Hello Sobat Realitaharian! Apa kabar kalian hari ini? Buat kalian yang sedang mencari hidangan menyegarkan untuk melepas dahaga di tengah cuaca yang panas, yuk coba resep es krim lezat berikut ini. Es krim adalah dessert yang populer dan bisa dinikmati dalam berbagai kesempatan. Baik itu saat bersantai di rumah, piknik di taman, ataupun acara keluarga. Dijamin, es krim ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga akan memanjakan lidah kalian dengan rasa yang nikmat.
Bahan-bahan yang Diperlukan
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Susu cair | 500 ml |
| Gula pasir | 150 gram |
| Pewarna makanan (opsional) | Sesuai selera |
| Pasta vanila | 1 sendok teh |
| Garam | 1/4 sendok teh |
| Maizena | 1 sendok makan |
| Whipped cream | 200 ml |
| Choco chips (opsional) | Secukupnya |
Bahan-bahan tersebut bisa kalian dapatkan dengan mudah di supermarket terdekat. Jika ada bahan yang tidak suka atau tidak tersedia, kalian bisa menggantinya dengan bahan lain sesuai selera. Setelah semua bahan siap, mari kita lanjut ke tahap berikutnya.
Cara Membuat Es Krim Lezat
Langkah pertama yang harus kalian lakukan adalah mencampurkan susu cair, gula pasir, pewarna makanan (jika menggunakan), pasta vanila, dan garam ke dalam panci yang sudah dipanaskan di atas kompor dengan api sedang. Aduk rata dan biarkan campuran tersebut mendidih.
Selanjutnya, larutkan maizena dengan sedikit air matang, lalu tuang ke dalam panci adonan susu cair tadi. Aduk terus hingga adonan mengental dan berbentuk seperti saus kental. Setelah itu, angkat panci dari kompor dan biarkan adonan es krim tersebut dingin.
Saat adonan sudah dingin, kocok whipped cream hingga mengembang dan berbentuk puncak yang lembut. Setelah itu, masukkan whipped cream ke dalam adonan es krim yang sudah dingin. Aduk perlahan hingga tercampur merata.
Jika kalian ingin menambahkan choco chips untuk memberikan sensasi renyah dalam setiap gigitan, tambahkan secukupnya pada adonan es krim. Aduk rata dan pastikan choco chips terdistribusi merata dalam adonan.
Selanjutnya, tuangkan adonan es krim ke dalam wadah atau loyang yang sudah disiapkan sebelumnya. Ratakan permukaannya dengan bantuan sendok atau spatula agar es krim memiliki tekstur yang halus saat sudah beku.
Terakhir, tutup wadah atau loyang dengan rapat menggunakan plastik wrap atau aluminium foil. Simpan dalam freezer selama minimal 6 jam atau hingga es krim benar-benar beku.
Penyajian dan Kesimpulan
Setelah es krim beku, kalian bisa menyajikannya dalam berbagai kesempatan. Apakah itu sebagai dessert sesudah makan, tambahan pada es krim goreng yang lezat, atau sebagai topping pada kue kesukaan kalian. Es krim ini juga bisa disajikan dengan berbagai saus toping seperti cokelat, stroberi, atau karamel.
Demikianlah resep es krim lezat yang bisa kalian coba sendiri di rumah. Dijamin, es krim buatan sendiri ini akan lebih alami dan lezat dibandingkan dengan yang dibeli di toko. Selamat mencoba dan nikmati kesegaran es krim ini bersama keluarga atau teman terdekat kalian. Selamat menikmati!